Sonde à cœur thermocouple TCK -40 jusqu’à +250°C Frima 4002100 4002101 RIO.81

Sonde à cœur thermocouple TCK -40 jusqu’à +250°C Frima 4002100 4002101 RIO.81 conçue pour la mesure précise de la température à cœur des aliments dans les fours mixtes et fours à convection professionnels. Cette sonde de type thermocouple K (NiCr-Ni) transmet en temps réel les données de température au système de contrôle de cuisson afin d’assurer une maîtrise optimale des processus de cuisson.

Grâce à sa plage de mesure comprise entre -40°C et +250°C, elle convient aussi bien aux phases de cuisson qu’aux contrôles thermiques nécessitant une grande précision. Son câble PTFE de 2,2 mètres résiste aux températures élevées et facilite l’utilisation dans les enceintes de cuisson professionnelles.

Caractéristiques techniques :

• Type de sonde : thermocouple K (NiCr-Ni)
• Température de sonde : -40 à +250 °C
• Câble : PTFE
• Longueur de câble : 2,2 m
• Sonde : Ø3 x 100 mm
• Longueur de levier : 40 mm
• Température du câble : -40 à +250 °C
• Raccord : connecteur
• Filetage : M16
• Diamètre de poignée : 10 mm

Adaptable avec :

• LF3397158
• GEV 379871
• Ascaso RIO.81
• Frima 4002100
• Frima 4002100P
• Frima 4002101
• Frima RIO.81
• Gorenje 379871
• Metos 379871
• Metos 4002100
• Metos 4002100P
• Metos 4002101
• Rational 379871
• Rational 40.02.100
• Rational 40.02.100P
• Rational 40.02.101
• Rational 4002100
• Rational 4002100P
• Rational 4002101
• Valentine 379871
• Valentine 5175

Usage professionnel :

Cette sonde à cœur est utilisée dans les fours professionnels pour contrôler avec précision la température interne des viandes, poissons, préparations traiteur et plats cuisinés. Elle permet d’atteindre la cuisson souhaitée tout en respectant les exigences de régularité, de qualité alimentaire et de sécurité sanitaire.

Questions fréquentes :

Q : Cette sonde est-elle compatible avec les fours Rational SCC ?
R : Oui, elle correspond à de nombreuses références Rational et équipe plusieurs modèles SCC électriques, gaz et vapeur.

Q : Quelle température maximale cette sonde peut-elle mesurer ?
R : Cette sonde thermocouple K est conçue pour mesurer des températures allant jusqu’à +250°C.

Modèles de machine :

• Rational – Four à convection – SCC 201 E – WE SCC 202 E – WE
• Rational – Four à convection électrique – SCC 201 E, SCC 201 E 200V 50-60Hz, SCC 201 E 208V 60Hz, SCC 201 E 400V 50-06Hz, SCC 202 E, SCC 202 E 200V 50-60Hz, SCC 202 E 208V 60Hz, SCC 202 E 400V 50-60Hz, SCC201E Index E 200V, SCC201E Index E 208V, SCC201E Index E 400V, SCC201E Index G 200V, SCC201E Index G 3AC 208V60Hz, SCC201E Index G 3NAC 400V50Hz, SCC202E Index E 200V, SCC202E Index E 208V, SCC202E Index E 400V, SCC202E Index G 200V, SCC202E Index G 3AC 208V60Hz, SCC202E Index G 3NAC 400V50Hz, SCCWE201E Index H 3AC 200V, SCCWE201E Index H 3AC 208V, SCCWE201E Index H 3NAC 400V, SCCWE201E Index I 3AC 200V, SCCWE201E Index I 3AC 208V, SCCWE201E Index I 3NAC 400V, SCCWE202E Index H 3AC 200V, SCCWE202E Index H 3AC 208V, SCCWE202E Index H 3NAC 400V, SCCWE202E Index I 3AC 200V, SCCWE202E Index I 3AC 208V, SCCWE202E Index I 3NAC 400V
• Rational – Gaz de four à convection – SCC 201 G, SCC 201 G – WE, SCC 201 G 100V 50-60Hz, SCC 201 G 120V 60Hz, SCC 201 G 230V 50-60Hz, SCC 202 G – WE, SCC 202 G 100V 50-60Hz, SCC 202 G 120V 60Hz, SCC 202 G 230V 50-60Hz, SCC201G Index E 100V, SCC201G Index E 120V, SCC201G Index G 100V, SCC201G Index G 120V Canada, SCC201G Index G 230V, SCC202G Index E 100V, SCC202G Index E 120V, SCC202G Index G 100V, SCC202G Index G 120V Canada, SCC202G Index G 230V, SCCWE201G Index H 1NAC 100V, SCCWE201G Index H 1NAC 120V, SCCWE201G Index H 1NAC 230V, SCCWE201G Index I 1NAC 100V, SCCWE201G Index I 1NAC 120V, SCCWE201G Index I 1NAC 230V, SCCWE202G Index H 1NAC 230V, SCCWE202G Index H 2AC 200V, SCCWE202G Index H 2AC 208V, SCCWE202G Index I 1NAC 230V, SCCWE202G Index I 2AC 200V, SCCWE202G Index I 2AC 208V
• Rational – Four à convection vapeur – SCC201, SCC202